“实拍日式拉面熬汤车间 猪骨到成汤需要4天时间”

相比店面现场熬汤，中央大厨房熬汤更加标准化、安全化。同时通过每个生产阶段的严格把控，能够更好地锁住骨汤营养，保证骨汤口味一致。图为工作人员将新鲜猪骨送入生产线。 (来自:中新网)